炒干巴鱼怎么炒
炒干巴鱼的炒法:
食材:晒干的咸海鱼200克、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉;
步骤:
姜、蒜切成末备用;锅烧热加适量食用油烧到七成热;把姜蒜末和干巴鱼下入锅中翻炒;加入少许盐、少许胡椒粉和少许生抽继续翻炒,盖上盖子中火焖三分钟;三分钟后大火收汁,汤快干时关火,装盘即可。
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