香干炒肉片的做法
1、食材明细:香干适量,猪肉适量。青尖椒适量,红尖椒适量,独蒜适量,淀粉水适量,生抽适量,盐适量,糖适量,油适量。
2、猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀,再加点油腌制十分钟。
3、青红尖椒去籽后切件,段蒜去衣剁碎。
4、热锅下油炒猪肉片,仅熟铲出。
5、热锅下油爆香蒜蓉。
6、先加青红椒翻炒,再下香干轻轻炒匀。
7、肉回锅,加生抽、糖、盐调味,加淀粉水勾薄芡出锅。
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