梅干菜肉包子的做法
食材:梅干菜80克,猪肉糜适量,面粉适量,盐适量,南瓜50克。
步骤:
1、50克南瓜提前蒸熟备用。
2、80克梅干菜提前用开水浸泡至膨胀备用。
3、3g酵母用50ml温水化开静置5分钟。200g面粉,10g糖粉混合,倒入酵母水,50g南瓜,揉成面团。
4、放在温暖处进行发酵,也可放在烤箱发酵档,一小时即可。
5、拿出已经腌好的猪肉末剁碎,梅干菜切碎。
6、将猪肉末放锅上炒两分钟。
7、加入梅干菜,10m
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