鹅肝寿司做法
主料:牛油果(半个),大米(适量),鹅肝(少许)。
辅料:寿司醋(1大勺),芥末(少许),蓝莓鱼子酱(一大勺)
步骤:
1、 大米饭煮熟,盛一点出来加入寿司醋拌匀。
2、 带上手套蘸一点冷开水,捏成饭团。
3、把 煎鹅肝的边角料剁碎。
4、 紫菜剪下一条,包裹饭团,收口处用水或米饭粘好,饭中间抹一点芥末。
5、 涂上鹅肝泥。
6、 切牛油果薄片盖上。
7、 点缀上蓝莓鱼子酱即可。
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