笋干为什么是苦的
根据《本草纲目》记载:“苦笋味苦甘寒。”,笋干属于寒性食品,有涩味,所以笋干是苦的。
笋干去苦的方法:
1、将肉质深色的部分用刀子切除,把笋干再切成薄,再煮一次,可消除部分苦味。;
2、准备一锅滚水,放入洗米水和笋干,并以小火焖煮约10分钟。之后关火,焖泡至凉,可以把苦味变得清淡;
3、将笋干清洗干净后,放到锅中蒸40分钟到50分钟,便可蒸出苦笋的鲜甜。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
网络十大神兽
草泥马尾申鲸潜烈蟹达菲鸡吉跋猫吟稻雁菊花蚕雅蠛蝶法克鱿春鸽。快速进入深度睡眠的方法
把卧室变成睡眠天堂,卧室必须安静且黑暗,因为黑暗的环境会促进...金虫草子实体是什么东西
金虫草子实体金虫草也叫北虫草其实体是蛹虫草蛹草虫草子实体等金...余数的定义
余数指的是整数除法中被除数未被除尽部分。在整数的除法中,只有...bno护照是什么意思
护照英国国民海外护照英文,简称是英国因应香港主权移交的问题,...苹果手机怎么激活
第一步长按开机键至出现界面,然后上滑,选择您想要的语言。第二...属虎的女人命很苦吗
单纯看属相来断命运是极其片面的,在八字命理中没有最差的属相,...暗黑破坏3猎魔人伤害提升
最重要的一点,你得有自己的一身职业套装,如果没有的话,即使面...qq群被降星如何恢复原状
群信用星级下降原因包括群资料中有不良信息外,群内有群成员发不...以纯的裤子32码是多少尺
以纯是东莞市以纯集团有限公司旗下的时尚休闲服装品牌。以其紧贴...炸排叉的做法是什么
准备食材,牛奶,面粉,油,芝麻,白糖。将面粉,芝麻,白糖放在...关于异地思念的句子
时间很短。你我离得好远。我伫立江畔。希望看清你模糊的脸。却忘...劳务发票没有税号能用吗
企业取得的发票不一定都有税号,可能存在未通过税控系统开具的发...熏酱猪蹄怎么做如何做好吃
熏酱猪蹄材料猪脚红糖大料花椒料酒葱姜盐酱油老抽生抽味精鸡精冰...温布利是哪个国家的
温布利是英国西北部的一个区域。温布利位于布伦特伦敦自治市的西...