紫甘蓝拌粉丝的做法窍门
1、主料:紫甘蓝1/2个、粉丝1卷、盐1.5匙、味精1小撮、白糖1匙、香油1/2勺 米醋1勺、蒜2瓣、香菜1棵、熟白芝麻1匙;
2、紫甘蓝切丝,加入盐拌匀腌制15分钟。
3、粉丝煮熟。
4、紫甘蓝倒出腌出来的水分后加入粉丝。
5、加入味精,白糖,香油,米醋和蒜末,拌匀后盛入盘中,撒香菜和熟白芝麻即可,装盘。
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