饼干如何制作
准备食材:鸡蛋一个、面粉160克、油、糖各适量。
具体做法如下:
打一个鸡蛋在碗里,加入油,搅拌均匀,分几次加入糖,搅拌至融化。
筛入面粉,过筛后的面粉更加蓬松且粗颗粒都被筛去,搅拌成糊。烤盘底抹一层薄油,铺上锡纸,锡纸上抹一层油,可使饼干不粘,将面糊倒入裱花袋。
找不到裱花袋也可以用保鲜袋代替,在保鲜袋前端剪个小口,挤在烤盘中,请不要在意形状,能吃好吃就行。
烤箱预热180度,中层上下火10-15分钟就可以了。
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