风干鲨鱼肉怎么做好吃
配料
豆芽、姜、蒜、葱适量、豆瓣、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油、 生粉、料酒、盐少许,蛋白一个。
做法
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分。烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。
2、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
3、另取一干净锅,倒入半斤油。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒用。
4、小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
蒜米怎么保存方法
将蒜米装入保鲜盒内,置放在冷藏保鲜。食品保藏是为防止食物腐败...刘海碍事怎么处理
把刘海往后梳,用手捏住这股头发的末端,然后向前推,制造蓬松的...中国年文化介绍
守岁。守岁又称守岁火照岁等其由来已久是中国民间的年俗活动之一...世界公认减肚子办法
消除肚腩注意每天至少喝杯水睡觉前不喝茶或含咖啡因饮料睡觉前不...式微的现代意思
式微的现代意思是指事物由兴盛而衰落,是中国文学史上第一部诗歌...萨摩耶拉肚子怎么办
首先判断拉肚子的原因,比如饮食不适宜,或者受凉等。也可能患有...北京环球影城冬春漫游卡能给别人用吗 北京环球影城冬春漫游卡值不值得买
北京环球影城冬春漫游卡能给别人用吗是大家常会聊得,毕竟北京环...孕5个月时一个月长多少算正常
通常在妊娠中期控制每周少于克,但这在胎儿发育中是正常的。如果...漂白水有毒吗
含氯漂白水中含有氯气和次氯酸,它们都是很强的氧化剂,可以使微...无发票如何做报销
企业在日常工作中,有许多条件是没有开发票的条件的,在这种情况...鼓励武汉的正能量句子小学生
鼓励武汉的正能量句子小学生团结一心,攻克疫情。减少流动,不添...求学生都市系统小说
推荐的学生都市系统类小说有如下本。风少羽的玄幻小说超级抽奖木...无证房拆迁有补偿吗
对于无证房拆迁,以下三种是可以补偿的祖宅。在农村祖上传下来的...广东鸭子的做法
把鸭子放进锅里,肉那边贴锅煎,先把肉表面封住,以免肉汁流失要...孔融让梨体现了什么美德
孔融让梨体现友爱孝悌,谦让待人的美德。该故事发生在孔融四岁的...