晒干的香芋杆怎么做好吃
1、用手撕去外皮后掐成4厘米左右长的小段;
2、把芋杆放水里洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出;
3、姜蒜切丝,辣椒切小段备用;
4、准备一些水腌菜;
5、炒锅倒油烧热,放入辣椒姜蒜丝煸香;
6、放入焯熟的芋杆翻炒翻炒;
7、放入水腌菜翻炒一会;
8、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅装盘。
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