风干肠做法及配料
食材:猪肉、肠衣、白酒、保鲜膜、小漏斗。
调料:白糖50克、盐50克、酱油25克、鸡精15克、五香粉10克。
步骤:
1、把肉切成小块,加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精;
2、调料加好后要搅拌均匀,拌匀之后裹上保鲜膜入味;
3、从漏斗里塞进去肉,肉到底之后可以先开始用绳捆;
4、把肉压结实,再把头给绑上,用针或牙签把腊肠上的气泡戳破;
5、悬挂后待其自然风干即可。
风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品,为我国南方地区的一种保存食品的独特方式。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
耦合的做法
耦合的做法如下把藕清洗干净,去掉藕外边的皮,然后把藕切成薄片...京东吃货节怎么进入
京东吃货节进入方式首先打开京东软件,点击底部的首页进入到首页...裙带菜嫩叶
材料味增虾个嫩豆腐半块干裙带菜小把金针菇小把干贝素半汤勺。味...2023年高考祝福语经典15句
高考在即,希望所有的高考学子们轻轻松松进场仔仔细细答题认认真...好听青春励志的句子
要努力啊,不然怎么嘲笑那些嘲笑过你的人。悲喜都要过,何必不快...个体户交个人所得税吗
个体工商户在领取营业执照后,应当依法办理税务登记。个体户应按...吃石榴籽的功效与作用
延缓衰老滋养肌肤。味道虽然没有他果汁那么诱人,但它却含有多种...仙居县属于哪个省市
浙江省台州市。仙居县地处浙江东南台州市西部,是中国国家公园试...难忘的一件事作文400字
每个人都会有一些难忘的事情,我也不例外。记得那时我在二年级时...广州3证书的大专有哪些
广州加证书的大专有番禺职业技术学院广东工业大学广东轻工职业技...空调外壳发黄有什么处理窍门
空调外壳发黄的处理窍门是用除黄剂清洗,用除黄剂清洗效果快,半...如何防止狗狗身上长虫子
预防方法减少狗狗在草地里玩耍的时间,减少跳蚤传到狗狗身上的可...怎么判断是不是系统门窗 什么叫真正系统门窗
系统门窗有着众多的优点,因此在市场上受欢迎的程度是很高的。不...三国志作者是陈寿还是裴松之啊﹖
三国志的作者是晋代陈寿,宋代裴松之为其做注解。三国志记载中国...食品安全法对于水果赔偿标准
对于不符合食品质量案情标准的水果,消费者除要求赔偿损失外,还...