青干鱼怎么吃
用料:青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精;
步骤:
1、青椒洗干净切丝;
2、小干鱼用温水泡一下洗干净,沥干水分;
3、葱蒜切好备用;
4、锅中加油烧热,倒入小干鱼;
5、炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香,倒入适量酱油;
6、把辣椒放进去翻炒2分钟;
7、再加入蒜末炒匀;
8、关火,加鸡精即可出锅。
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