饼干未开封过期可以吃吗
不可以。无论是什么食物都有保质期,超出保质期的食物可能会变质,营养成分也会流失,还可能会有一些病菌,食物的这些变化肉眼可能看不出来,但不代表没发生,因此过期的饼干不可以吃,只要过保质期的食物,都不可食用,以免对身体造成伤害。
饼干是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。 饼干的词源是烤过两次的面包,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
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