热干面芝麻酱怎么调

芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

材料:芝麻、适量调料、麻油。

做法:

1、 清理芝麻,去除杂质、洗去浮尘;

2、 沥干水分备用;

3、 放入干锅中用小火炒熟,取出备用;

4、 把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中搅拌成酱;

5、 把芝麻酱放入容器里,例如:玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。

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