用干辣椒怎么炒虾子

主料:干虾、干辣椒。

辅料:玉米油、盐、味精、葱、大蒜、生抽。

步骤:

1、干虾洗净沥水,葱切葱花,大蒜切细,辣椒切小块;

2、在锅中加入油,将干虾放入热油稍炸片刻;

3、放入切好的葱蒜翻炒,待干虾颜色变透明调至中火;

4、放入辣椒快速翻炒均匀;

5、待水分蒸发完毕即可出锅。

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