风干鸡排骨汤怎么做
材料:排骨、淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、姜1片、盐。
做法:
1、备好几样材料,清洗干净;
2、排骨先飞水,就是在煲内放水和排骨,滚后将排骨捞起;
3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内,加开水一起煲;
4、汤滚后调小火煲一小时以上;
5、煲好后加适量盐调味。
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