牛肝菌怎么煮汤
牛肝菌与排骨一起煲汤好。
主料:排骨700g、黑牛肝菌50g、胡萝卜300g。
辅料:姜20g、盐4g、八角2个、花椒15粒、黄酒20g。
做法:
1、准备好食材;
2、牛肝菌提前6小时用温水泡发,牛肝菌泡发后把原汁留着,捞出用清水洗干净,这个牛肝菌是野生的,里面会有尘土,需要认真清洗;
3、排骨边洗净、排骨边就是沿排骨一边的那一块,都是脆骨,基本没有硬骨头;
4、切成小块;
5、凉水入锅开始焯水;
6、水将要开始就会有很多的浮沫,这些都是里面血沫和杂质,这也是焯水的目的;
7、捞出热水再冲洗一下,洗掉残留在表面的浮沫,花椒八角等装入调味盒中;
8、锅中加开水,放入焯好的排骨,调味盒也放入;
9、加入黄酒,大火煮开后小火煮30分钟;
10、加入胡萝卜;
11、放入牛肝菌,加入盐,继续小火煮15分钟;
12、煮到汤汁比较少了就可以了;
13、关火后撒上香葱香菜碎。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎样设置微信开机启动
以电脑端为例,设置微信开机启动的方法是首先打开电脑版的微信,...创造与魔法霸王龙饲料
霸王龙饲料松露土豆饲喂料优质饲喂肉块。制作方法准备好材料和烹...纯碱是什么物质
纯碱是碳酸钠的俗名,又称为苏打,是白色粉末。虽然碳酸钠俗称纯...征信黑名单怎么查询
征信黑名单可以去银行查询,也可以登录中国人民银行征信中心个人...汽车该换机油的前兆
如果到了要更换机油的时间了,那汽车的发动机噪音会变大,这是因...怎么才能快速美白
做好日常防晒工作多喝水面膜美白等等。俗话说一白遮三丑,白皙的...墨鱼丸的制作方法
材料鲜净墨鱼克猪肥肉克生粉克马蹄粉克味精克精盐克白糖克胡椒粉...为什么黑熊又叫黑瞎子
因为亚洲黑熊天生近视,百米之外看不清东西,视力很差,人们俗称...手机屏幕显示正常触摸失灵怎么办
方法一关机取出电池,手机静置五分钟左右,找一根数据线,连接手...借呗分期利息怎么算
蚂蚁借呗是按日计算利息的,利息为万分之到万分之不等,也就是借...绿萝叶子有黑斑是什么原因
绿萝叶子有黑斑的原因是叶斑病了。如果空气过于郁闭光照不够充足...高速限速60开到90超速多少
高速限速开到超速超速。高速公路应当标明车道的行驶速度,最高车...猪血含有多少氨基酸
猪血中含有人体所需种氨基酸。猪血猪红,又称液体肉血豆腐和血花...大蒜不能和什么同食
大蒜不能和大葱一起食用,因为这两中食物本身都是属于一种刺激性...中国哪些姓是皇帝赐的
赐国姓如郑成功赐姓朱,瓦岗旧将李世绩幽州总管罗艺石州贼帅刘孝...