笋干上有一层白霜是霉变吗
不一定。可以通过看质地和闻味道得方式判别笋干是否发生霉变。如果笋干发霉的话,不仅外表会带有白色的霉菌,还会散发出很明显的霉味,且还会让笋干硬的质地变的偏软,而笋干只是普通的有层白霜,则不会有霉味且摸起来依旧干硬。
笋干上的白霜叫笋箾,是一种碱性物质,是笋干晒制过程中自然形成的,对人体不会有害。
笋干的白霜在煮之前先用清水洗干净后,再将它放进锅里用开水烫一下即可。
竹笋是以笋为原料,经过脱水、烘干而制成的一种健康食品。
0
纠错
猜你喜欢
手串发霉了怎么办
手串出现发霉的情况,可以用小刷子将霉菌刷干净,然后用干毛巾不...英语考试怎样才能考100分呢
书要仔细不要放过任何一个你能记住的单词。考试要细心听力要聚精...近代中国社会的两大矛盾及其关系
近代中国的时代特点以及帝国主义和中华民族的矛盾封建主义和人民...灯谜大全及答案简单
高山边上一盘磨,人人走路不敢坐。打一动物蛇。锥子尾巴橄榄头,...融资abc轮的区别
轮融资投资量级在万到亿,轮融资投资量级在亿以上,轮融资投资量...本田车标含义是什么
图案中的是本田英文的第一个字母。这个标志体现出技术创新,职工...花瓶破了修补方法
损坏的程度比较明显,那就到了不能修复的程度。有的花瓶制作工艺...信用卡可以取消吗
第一种是未拿到信用卡,申请人在刚刚网申完,银行还没有来得急寄...鱼台县人口多少面积多大
鱼台县常驻人口为四十五点一九万人,面积为六百五十三点零七平方...金线莲炖羊肉可以吗
食材及营养成分羊肉含有丰富的蛋白质脂肪磷铁钙维生素和烟酸,胆...微信一点共享实时位置就闪退
微信点击共享实时位置就闪退原因如下文件损坏造成微信闪退,需先...运动内衣会显胸小吗
不会的,但是运动内衣是功能性内衣,注重运动时对于胸部的保护,...顽固血渍怎么去除
可以用洗洁精双氧水洗衣液肥皂的碘化钾溶液萝卜汁柠檬汁的酒石酸...生物制药专业就业方向与就业前景怎么样.
高考填报志愿时,生物制药专业就业方向有哪些以及就业前景怎么样...借代什么意思
借代,顾名思义便是借一物来代替另一物出现,因此多数借代词为名...