梅干菜包子的做法
主料:梅干菜50g、面粉250g
辅料:猪油渣少许、酵母2、5g、水115g、色拉油5g、盐0.5g、糖10g
步骤:
1、菜用热水泡10分钟
2、猪油渣切碎
3、锅中加热,放入1和2,加入生抽5克,白糖10克,盐3克搅拌好关火
4、包好的包子醒20分钟
5、蒸25分钟,关火后1分钟取出。
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