饼干太酥易碎什么原因
饼干太酥易碎有可能是因为黄油打发过度,我们只需将黄油打发至颜色变浅,然后体积膨胀一倍即可。除此之外,还有可能是因为在制作饼干的过程中,将膨松剂加的太多了。
如果制作出来的饼干非常容易碎的话,那可能是在制作过程中将黄油打发得过度了。通常情况下打发黄油可以让饼干变得更加酥脆,但是过度打发就过犹不及了。
我们最好是将黄油打发至颜色稍微变浅一点,然后让黄油整体的体积膨胀起来,大约有之前的两倍大即可。并且我们在在软化黄油的时候也不可软化过度,只需要它软化至能轻松戳出洞的程度即可。
除此之外,还有部分人喜欢在制作饼干的时候适当的加入一点膨松剂,如果是这类人做出来的饼干很酥又容易碎的话,那也有可能是因为膨松剂加入得太多了。
0
纠错
猜你喜欢
药水哥好汀是什么意思
药水哥好汀,最早开始是熊猫药水哥说的,很多药水哥的粉丝形容药...积极励志的句子
公平不是单一的平均分配,也不是残忍的弱肉强食。既能让强壮者分...毛衣针使用技巧
准备好毛线和签子,以对襟毛衣的起针方法作为示范。先起头,绾一...高铁怎么办理原单退票
未取出纸质火车票乘客在不晚于开车前小时都是可以在官网上办理退...碧柔深层清透洗面乳好用吗
这款洁面乳是日本药妆店热卖洁面产品之一。其清洁能力突出,稍加...创造与魔法独角兽波动时间
创造与魔法独角兽波动时间是被抓后小时波动一次。创造与魔法是一...留香珠对身体有害吗
留香珠对身体有没有害处,主要看成分,一般如果是含有甲醛或者荧...鲁滨孙漂流记主题
鲁滨逊漂流记主要讲述了主人公因出海遇难,漂流到无人小岛,并坚...请问新泽西州气候怎样
新泽西州大陆性气候特南部的气候较北部来的温暖南部与北部七月的...泉州的近代史详细
泉州于年月解放,并于月日设福建省第五行政督察区,辖晋江惠安莆...保暖内衣太紧有什么影响
如果穿上的内衣是紧身型内衣,过分贴紧身体非常容易压迫皮下血管...前列腺在什么位置部位
前列腺位于盆腔底部,其上方是膀胱,下方是尿道,前列腺是男性生...电脑无法开机黑屏
原因主机电源损坏或主机电源质量不佳电脑配件质量不佳或损坏内存...贵州锦屏有什么地方好玩
贵州锦屏好玩的地方有青山界。青山界为一地名,旅游圣地。在贵州...白发变黑发方法
想要白发变黑发首先要保证睡眠,其次,要进行食补,比如吃枸杞烧...