牛肝菌怎么做
牛肝菌的做法如下:
一、食材:牛肝菌100克,火腿50克,尖椒半个,黑胡椒碎适量,蒜三瓣,油适量,盐少许,白糖少许;
二、具体做法:
处理材料,牛肝菌泡发洗干净挤掉水分,火腿、蒜、尖椒切片;锅烧热放油,小火将蒜片炸金黄备用;炸完蒜片的锅里放火腿片炒到肥的部分变透明;放牛肝菌一起翻炒;放尖椒和蒜片,撒上盐和黑胡椒碎,糖少许,煸炒均匀即可出锅。
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