炸干果的面怎么和?
1、准备食材:面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量、白糖适量。
2、面粉中加入一定量的白糖,拌匀。
3、面粉中加入一个鸡蛋,然后加入熟油搅拌。
4、再加入少量水,揉成面团,醒发30分钟。
5、将面团擀成面饼。
6、面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。
7、将油烧热,放入面块,周围可以出现大量气泡,油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。
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