纯干萝卜干怎么储存不变色

1、保持湿度防氧化即可保证不变色。方法就是晒到较干,然后密封即可。袋内放上一包生石灰(用布包好,再放在扎了孔的塑料袋内放入密封袋中)。

2、把萝卜干装入布袋或塑料袋,放在阴凉通风处。吃时用温水浸泡10分钟,再用清水洗净,拌上一些香油,然后放在锅里蒸一下,出锅后按自己的口味加入调料,便司以吃了。

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