猪肝怎么炒
材料:猪肝,二荆条,小米辣、植物油、盐、花椒、生抽、白酒、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉。
1、猪肝洗净,切块后用清水浸泡片刻,捞出沥水;再用适量高度白酒,盐,胡椒粉抓匀,腌制片刻;二荆条、小米辣洗净,用厨房剪刀剪成斜段。干辣椒也剪成斜段,备好花椒。
2、锅里倒入适量清水,高度白酒,盐烧开。将猪肝倒进去焯水,观察猪肝表面变色后,立即捞出用清水洗净,并沥干水分。
3、炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热。接着放入郫县豆瓣酱、干辣椒,花椒、猪肝、生抽、二荆条,小米辣、盐,翻炒均匀即可。
猪肝功效:
1、补血
猪肝中含有丰富的铁元素,铁元素可以调节与改善人体内的造血功能,帮助人体补血,同时还能使面色红润。
2、明目
猪肝中含有丰富的维生素A,维生素A能帮助保护视力,缓解眼睛疲劳,预防夜盲症。
3、排毒
猪肝中的维生素B2能补充机体内的重要辅酶,帮助身体排毒。
4、护肤
猪肝中含有的维生素E是重要的抗氧化剂之一,缺乏维生素E会引起免疫下降、代谢失常,更会促使机体衰老,所以补充维生素E对维持身体正常的机体功能与美容护肤有一定的功效。
5、补充营养
猪肝中的营养丰富,维生素多种多样,各种矿物质含量也较高,是营养不良人群补充营养的好食物,也是幼儿辅食的食材之一。
0
纠错
猜你喜欢
考研是否要考历史
不一定要考历史,根据专业不同而定。考研一般都是有四门课目,总...在什么情况下交强险不赔偿
有以下情况下交强险不赔偿机动车交通事故责任强制保险条例第二十...林心如在哪部电视剧中演的淑芬
不是电视剧,林心如在电影大喜临门中演的淑芬。该片讲述了岁的淑...卖二手除了在闲鱼上还能在哪卖
闲鱼是阿里巴巴旗下闲置交易平台客户端,无需经过复杂的开店流程...井冈山机场位于泰和县哪个地方
井冈山机场地址江西省吉安市泰和县螺溪镇藻苑村。井冈山机场,位...手机用久了变慢怎么办
点开手机设置项。点全部设置。点应用管理后,挑选这种占用内存比...杂粮有哪些
杂粮通常是指水稻小麦玉米大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物,主...捉字可以组成什么词语
捕捉迅速或急切地获取信息,抓住战机。捉弄戏弄,使人为难。捉捕...海贼王布鲁克是谁
布鲁克人称鼻歌布鲁克。是日本漫画海贼王及其衍生作品中的人物。...苹果手机如何取消电话黑名单
打开手机,进入设置页面。在手机设置页面点击电话选项。在电话界...河南登封有几家武术学校
少林寺武术学校位于郑州市登封市郑州大学体育学院西南方河南登封...万般皆是命半点不由人是什么意思
万般皆是命,半点不由人。字面的意思是一切都是命里注定的,一丁...关于一个人格局大小经典语录
格局是一种气度,是一种情怀,是心灵里山高水阔,是精神深处天地...凯美瑞前照灯怎么关
开关集成在灯光控制拨杆上,也就是方向盘左边的拨杆上,拨动最外...2022年首套房贷款最新利率 首付比例是多少
现在的人买房基本上都是通过贷款的方式来购买的。不过,申请房贷...