鸭肝的卤制方法
1、原料:鸭肝、葱、姜。调料:八角、桂皮、花椒、盐、酱油。
2、在开始制作前,要将买回的鸭肝在水中泡上2小时,可以去除毒素。然后,除去鸭肝上的油脂;
3、烧开一锅水,将鸭肝放进去汆烫,直到用筷子扎一下没有多少血水渗出,这说明鸭肝已经8分熟了。然后捞出;
4、用一个干净的锅,盛上水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮,加入酱油和盐,大火煮沸;
5、当锅子烧开后,转小火,放入鸭肝,焖煮20分钟;
6、将鸭肝在卤水里浸泡2小时入一下味,即可食用。
0
纠错
猜你喜欢
毛衣什么样的暖和
首先明确一点,真正的毛衣毛裤的主要成分是羊毛或者牛毛。毛衣毛...TFBOYS去的滑雪场是哪里啊
北京军都山滑雪场。位于昌平著名的小汤山温泉风景度假区是距离市...2022酒驾和醉驾的酒精含量标准 初犯醉驾新规定2022标准处罚
不管是酒驾还是醉驾都会有一个酒精含量的标准,酒驾和醉驾都是会...收吓为什么会少米
因为在转动米的同时有空隙,在把米转正过来的一瞬间,碗里的一边...大麦若叶青汁什么味道
海苔味,如果觉得不好喝,可以搭配蜂蜜牛奶果汁或者酸奶口感会好...科学小制作制作步骤
水管跷跷板材料粗细均匀直径厘米长度厘米的硬塑料管一根粗细与塑...关于我爱你的说说短句
我想把烟戒了,可以多陪你几年。我不仅会对你好,还会对你使坏。...2022中秋教师双节暖心文案说说 2022中秋教师双节唯美说说
转眼间我们便迎了一年一度的中秋节,然而今年的中秋与教师是在同...清明节气为什么要放风筝 风筝怎样才能飞得更高
自古以来,人们就有清明放风筝的习俗,民间说,待风筝飞高时剪断...美团没买准时宝超时能赔付吗
不能。准时宝是美团店铺商家为美团外卖用户投保的外卖延误险保险...吮是多音字吗
吮不是多音字,只读作。形声。从口,允声。本义是用口含吸,缓饮...菠菜草菇汤
原料面筋克草菇克西兰花克白元葱半个胡萝卜克菠菜克骨汤克葱末勺...酸蛋液有什么作用
醋蛋液的作用可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬...立羽念什么
一个立一个羽念翊。翊是中国古字,象形文字,现在一般用于名字敏...游完泳后洗发水沐浴露能不能用
认真清洗皮肤。游完泳,病菌很容易残留在皮肤上,再加上游泳池常...