猪肝可以冷冻保存吗
猪肝可以放在冰箱冷冻,但是冷冻后营养会有流失,且口感比新鲜的略差,不宜长期储存。畜、禽肉类等动物性食物蛋白质含量高,容易发生腐败,所以应特别注意低温储藏。如果是准备下一顿食用,可放在冷藏室。如果没法及时食用,应把它们切成小块,分别装袋后,放入冰箱冷冻室,需要时再取食。
生猪肝注意清洗:生猪肝买来后,在食用前,一定要认真反复冲洗,再于水中浸泡1~2小时,去掉散存于肝血窦和肝管内的有毒物质,然后进行烹调才行。烹调的时间应尽量长一点,以确保食用安全,切忌为追求鲜嫩而过早的盛出。
挑选的时候碰一碰猪肝,好的猪肝,手指稍用力,可以戳动猪肝,甚至能捅个小口。这样的猪肝质量算是比较好的,如果很硬的猪肝,说明制作工艺较差,口感肯定也好不了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
到4s店试驾出事怎么办
店在试驾前都会与客户签署一个试驾协议,如果协议中有明确条款说...电脑开机慢怎么解决
电脑开机慢原因开机启动项过多。不常用软件太多。磁盘垃圾太多。...自我认知的四个方面及具体方法
职业兴趣,职业技能,职业价值观,个人特质。自我认知的方法现实...骄傲的两种解释
骄傲有两种解释一种解释是贬义的,用来形容人自满,自高自大,不...感冒持续发烧怎么办
第一方面如果出现了持续发烧的情况,很有可能是流感,这是病毒感...脂肪是碳水化合物吗
脂肪不是碳水化合物,脂肪由三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸...凉皮怎样做
一凉皮怎样做首先,你需要冷水来和面,然后醒面,之后将面团放入...yeezy350亚麻真假辨别
新亚洲限定颜色有点像麻袋的颜色,也叫亚麻,这个叫法有点尴尬。...黄油的食用方法
涂抹面包。黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面,增加...2020年一辈子不换的网名
春风吹过小鹿乱撞精英萌妹情意绵绵风尘仆仆重蹈覆辙楼兰妖耳余日...黑朝天椒种植方法
浸种催芽首先需要将种子放入到度的水中浸泡,水温度时维持好,到...犯花案什么意思
犯花案,现在一般指男子对女性的强制猥亵或者 * 罪。主要是由具...单反相机镜头盖子怎么挂在相机上
单反相机镜头盖子挂在相机上方法可以在镜头盖上钻一个小孔,然后...奉天承运皇帝诏曰是什么意思
奉天承运,皇帝诏曰大意就是,皇帝遵照上天的旨意,对你下一些需...梦见吃猪头是什么征兆
职场新人梦见吃猪头在工作上多了不少外交机会,对公关能力要求较...