养肝草怎么煲汤
养肝草炖汤的用料:
养肝草2小扎肉类,鸡半只瘦肉,一块红枣,4个颗枸杞,少许生姜。
养肝草炖汤的做法步骤:
把鸡去皮,斩成小块,把瘦肉一块放入炖盅,红枣去核,姜切片,连同枸杞洗干净放入,放入养肝草,然后注上纯净水炖2小时。
也可以用骨头、瘦肉、鸭肉来炖,汤清而不腻,甜中带甘,自带一股天然的山区特色味道。
养肝草是一种在粤北山区才有的特有植物,又有护肝养肝的功效,也是全家老小都适宜的美食。
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