紫甘蓝的吃法
吃法一:紫甘蓝可以做沙拉。吃法二、紫甘蓝可以做凉拌。吃法三:紫甘蓝可以做饺子馅。吃法四:紫甘蓝可以清炒。如果紫甘蓝做成沙拉或凉拌的话,需注意将其彻底清洗干净。
紫甘蓝,又叫红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。
紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
紫甘蓝产量高,结球紧实,价格较低,易储藏和运输,现作为一种可食用蔬菜在国内大范围种植,是一种广受欢迎的蔬菜。
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