晒干的梅豆怎样做好吃

芝麻拌梅豆:

1、将嫩梅豆择去两头,洗净,切成细丝;

2、放锅中焯水,出水过凉,放入碗中备用;

3、取净锅,擦干水分,炒制芝麻至微微变黄;

4、将蒜碾碎加凉白开水、醋、盐、味精调汁;

5、把调好的蒜汁泼入梅豆丝上,拌匀;

6、将麻酱用香油破开,把麻酱淋入梅豆丝上;

7、撒上炒香的芝麻粒即可。

梅豆炒玉米粒:

1、将已摘洗好的梅豆放在案板上切碎;

2、将切好的梅豆下入清水锅中焯开至断生,捞出;

3、将烧锅倒油烧热,下入玉米粒和焯好的梅豆翻炒翻炒;

4、加适量的盐、鸡精,调味炒匀即可。

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