紫甘蓝做拌饭怎么处理
1、准备吃剩的紫甘蓝、2碗米饭捏碎,然后准备一条香肠切成小块、少量榨菜,再准备2根香菜切段、一个鸡蛋打散,然后继续加食油,把香肠和榨菜炒酥,接着将紫甘蓝倒入,翻炒3分钟。
2、再将米饭倒入,继续炒3分钟。将鸡蛋放入,加入适量酱油、盐、香醋,翻炒2分钟。最后把香菜段倒入,翻炒均匀即可。
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