应该怎么做梅菜
1、原料:带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒 、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。
2、梅干菜洗净,提前用水泡发。
3、五花肉洗净整块放入沸水中汆烫,去除浮沫后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。
4、锅中放油,放入煮好的五花肉煎成金黄,再倒入老抽上色。
5、待肉冷却后切成切成薄片,肉皮朝下均匀的码在碗底。
6、锅内放油,爆香葱、姜、八角、放入事先泡好的梅菜,浇入肉汤烧2分钟左右,放入糖、盐调味。
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸50分钟左右至熟。
8、蒸熟后,将八角、葱、姜捡去不要,将肉扣在盘子里,多余的汤汁重新倒进炒锅内,汤汁勾水淀粉再淋到肉上即可。
0
纠错
猜你喜欢
成语万什么更新
万象更新是一个成语,指事物或景象改换了样子,出现了一番新气象...微信找不到聊天记录
方法如下语音聊天记录将手机通过连接电脑。打开卡所在文件夹,找...手机天气app哪个最准确谢谢
各个手机天气都有其各自优点。墨迹天气天气预报准确,基本能做到...养热带鱼用什么样的过滤器好
上部过滤器架于鱼缸上部的过滤槽,由沉水式水泵或离水式水泵驱动...银壶烧水有什么危害
用银壶烧水对人体并没有什么危害,银是一种安全的重金属,是天然...女性喝大麦茶的副作用 女性喝大麦茶的好处
女性喝大麦茶的副作用如果是日常适量饮用大麦茶的话是没有什么副...红酒和什么相克
柿子。喝红酒的时候不宜吃柿子,因为柿子中含有鞣酸,在酒精的作...佳吉快运物流收费标准
佳吉物流公司至全国货物报价表不同时间,主要受季节的影响有所波...邯郸有什么景点
邯郸市,位于河北省最南部,是河北省下辖的一个地级市,国家历史...含贬义的歇后语
瞎子吃馄饨,肚子里有数猴子照镜,里外不是人墙上画饼,中看不中...florena护手霜好用吗
橄榄油护手霜白菜好物德国超市常见货用腻了小雏菊的不妨尝尝鲜没...人参果烂了吃了会中毒吗
人参果烂了吃了会中毒,人参果烂了通常是变质,一旦变质再吃的话...如何做爆米花
把玉米用洗干净,在微波炉里用的火力加热分钟,就是把洗了玉米表...家中木门如何保养才好
在我们的家居装修中,门是极为重要的,门不仅可以为我们抵御风寒...杨家岭的红旗指代什么
杨家岭的红旗指代延安在中国革命史上的伟大贡献和建国后的巨大变...