华夫饼为什么不脆

华夫饼不脆是因为火候不够,华夫饼的外表有一点脆脆的,但总体来说应该是软的,毕竟属于蛋糕一类的食物。华夫饼身较厚,格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白,所以较为松脆。常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、草莓、复盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。

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