防腐剂怎么使用
防腐剂这样使用:
1、在添加防腐剂之前,要保证产品灭菌完全,没有大量的微生物存在,否则防腐剂的加入将不会起到理想的防腐效果。
2、了解各类防腐剂的毒性和使用范围,需要按照安全使用量和使用范围进行添加。
3、酸性防腐剂只能在酸性环境中使用有强有效的防腐作用,但用在中性或偏碱性的环境中却没有多少作用,如山梨酸钾、苯甲酸钠等。
4、了解各类防腐剂所能抑制的微生物种类。有些防腐剂对霉菌有效果,有的对酵母有效果,只有掌握好防腐剂的这一特性,就可对症下药。
5、根据各类食品加工工艺的不同,应考虑到防腐剂的价格和溶解性,以及对食品风味是否有影响等因素,综合其优缺点,再灵活添加使用。
0
纠错
猜你喜欢
玉镯子里满是棉絮能越戴越少吗
看所谓的玉是什么了,翡翠流行于世也就是年左右,戴个年以后会不...1:20是多少度
如果坡比是,坡角约等于度。假设方法如下,度。坡比,即坡面的垂...笋盘房源是什么意思
笋盘房就是将房源比作竹笋,竹笋是一种生长力很强的植物,而笋盘...哪些英文短句适合男生纹身
英文短句如下。绝不后悔,决不后退。,。没有苦难,哪有成功。。...三七粉对肾的副作用
如果当肾出现问题,用三七粉进行调理时,是有很大的副作用的,换...好听古代名字
高渐离。他和荆轲的故事很多人还是比较了解的,高渐离是战国时期...水浒传内容提要
水浒传,中国四大名著之一,是一部以北宋末年宋江起义为主要故事...2021年新春祝福短语
年,怀揣梦想,努力奋斗,拼搏进取,你一定会成功在握。愿你新年...越野跑鞋如何选择
后跟购买时应该用拇指与食指用力捏几下,以便测了解一双鞋的后跟...陆战之王牛努力应聘是第几集
第集,牛努力是坦克兵,为人忠厚老实,张能量的班长。出生在农村...肠化生如何保养
常言道,胃部三分靠治疗,七分靠保养。患有此类疾病的人应该少吃...2022结婚的微信祝福句子
有足够的的勇气才能新人一起走向结婚的道路上,婚姻是爱情的升华...水泵并联问题
水泵并联是两台及以上水泵向同一压水管路输送流体,以达到压力水...狗头鱼喂食的正确方法
可以去市场买点新鲜的河虾,然后下头去尾河虾的头部有枪刺所以要...玉米如何冷冻保存
剥去玉米外层的厚皮,留层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清...