豆腐干包子的做法和配方
1、食材:饺子皮,豆腐干,韭菜肉末,胡萝卜适量。
2、先炒馅,豆腐干切碎,韭菜洗干净切碎,锅里放少许油,把肉末放进去炒变色,加豆腐干和韭菜进去一起炒,加两手生抽,一勺蚝油,一勺老抽适量盐,翻炒片刻,我们的馅就制作好了。
3、饺子皮放在案板上,用擀面杖擀薄,把馅加进去收口,全部包好,隔水蒸,
4、把包子全部包好,上锅蒸,水开蒸15分钟左右即可。
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