豆腐炖雪鱼怎么做好吃
材料主料:雪鱼3条、大豆腐1块;辅料:玉米油适量、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、香菜适量。做法:
1、豆腐切块用水焯;
2、雪鱼洗净切块;
3、切葱姜蒜;
4、热油炒香葱姜蒜加入适量花椒粉,炝锅下入雪鱼块;
5、加入适量蚝油炖开;
6、加入豆腐块继续炖;
7、收汁,出锅前加入适量盐香菜末。
8、摆盘即食。
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