孕妇能吃耗油做的菜吗
耗油属于贝类提取物调料,具有牡蛎天然的滋味,味道鲜美,一般人士均可食用,尤其适合缺锌的准妈妈。
原因有以下三点:
1、耗油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选调料;
2、耗油中氨基酸的种类多达22种,各种氨基酸的含量协调平衡,其中谷氨酸的含量是总量的一半,它与核酸共同构成耗油呈味主体,两者含量越高,耗油味道越鲜美;
3、耗油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力的保健功能。
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