豆腐乳含有酒精吗
腐乳如果是正常发酵,其实是含有少量酒精,但是酒精的量并不会太多,建议是你如果喜欢吃腐乳,在腐乳吃之前,最好是可以蒸上三到五分钟,加热可以让腐乳里面的酒精挥发,从而达到去除酒精的作用。
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