泡芙制作方法
1、准备材料:牛奶、黄油、中筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐等。
2、首先将牛奶、黄油、盐、水等倒进锅里,开小火融化,在这个期间要不停的搅拌至均匀,接着继续加入中筋面粉,用小火炒30秒。
3、盛起来之后往里面打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,接着准备一个裱花袋,将面糊糊倒进去,然后一个个的挤出造型,放到烤盘上摆放整齐,注意摆放的时候要有一定的间隙,接着放进烤箱烤制。
4、然后将淡奶油倒进碗里,打发至浓稠,同样装到裱花袋里,等泡芙烤好之后将淡奶油挤到泡芙里面去,美味的泡芙就完成了。
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