豆腐怎么做放多少石膏做成豆腐

豆腐的制作过程:

把大豆装在盆里,用水浸泡6-12小时;泡好后,用磨或豆浆机打磨豆子;把打磨好的豆浆进行过滤;煮豆浆;煮好就开始放石膏进行点豆腐,再放进湿布进行加压;凝固豆腐。石膏的比例:每公斤黄豆用石膏20到30克。

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