土伏煲龟同水蛇汤怎煲好
主料:乌龟1只、水蛇2条、土茯苓3两。
配料:食盐适量。
步骤:
1、在市场购买乌龟、土茯苓和水蛇;
2、用清水将乌龟和水蛇清洗干净,用剪刀取出内脏,备用;
3、煮一锅开水,放入洗净的龟、蛇,边煮边用勺子去除血沫,待无血沫后,将乌龟和水蛇捞出;
4、在砂煲里加入大量水,放入土茯苓、乌龟、水蛇,盖上锅盖,先用大火将水烧沸,然后转文火再煲两个小时;
5、加入适量食盐调味,装盘即可。
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