豆腐和什么菜一起做好吃
豆腐可以和胡萝卜放在一起,做成胡萝卜烧豆腐。适宜于高血压、冠心病、胃溃疡等患者食用。
做法:
1、将豆腐切片,胡萝卜洗净切片;
2、炒锅上火烧热,倒入植物油,待油烧热之后,将豆腐片放入锅中,煎至两面呈金黄色之后,将豆腐盛出;
3、再在锅内放少量油,放入葱花、蒜片炝锅,放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜变软,放入煎好的豆腐片,同时加入酱油、精盐、味精,翻炒数下,倒入高汤烧开后,用水淀粉勾薄芡,出锅即成。
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