蒸凤爪子怎么做
1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣。
2、锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。
3、鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干)。
4、将白醋和蜂蜜水混合后,均匀刷在鸡爪上,可反复刷两三次,以便在炸制时形成脆皮。
5、锅中倒入油,五六成热时,小心放入鸡爪炸制。
6、准备一碗冷开水,最好放入些冰块,将炸成金黄色的鸡爪捞起沥干油后,迅速放入冷水中浸泡,回软涨发。
7、鸡爪泡发2个小时后,捞出,放入蒸锅中蒸蒸15分钟。
8、在蒸制时可来调制调料:将大蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、混合。
9、将混合后的调料倒在蒸后的鸡爪上,趁热把鸡爪和调料拌匀,再入蒸锅蒸20分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
华东六省一市是哪几个省市
华东六省一市是指江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省上海市。...龊龌怎么读语音
。龌龊是一个汉语词汇,拼音是。释义是不干净脏。形容人品质恶劣...拉丁舞练习技巧和方法
初学者的形体训练应以芭蕾舞为主,特别是把杆上的练习十分重要,...秭归有多少个乡镇
秭归县有个镇个乡。分别为为茅坪镇屈原镇归州镇水田坝乡泄滩乡沙...2022霸气说说女生社会姐 八个字霸气高冷短句
翻手为云,覆手为雨。放下屠刀,立地成佛。连狗都不如的灵魂。谁...第一次偷渡会坐牢吗
第一次偷渡不是组织者的不承担刑事责任不会判刑。是组织者处二年...天下三职业选择
天下是网易自主研发极具探索又充满际遇的游戏,由香格里拉工作室...纯债基金收益与什么有关
影响纯债基金收益最主要的因素为利率风险与信用风险。利率风险市...会飞的白蚁会咬人吗
会飞的白蚁会咬人,且带有毒性,咬伤后一定要及时处理救治,避免...证件照蓝色的rgb值是多少
,,。冲洗照相一般用默认模式,代表红色,代表绿色,代表蓝色。...为什么有些商品没有条形码
产品条形码是国家对产品类型的分类,相同类型的产品,条形码是一...再累也要坚持句子
再烦,也别忘了微笑。再苦,也别忘记坚持。再累,也要很爱自己。...红星照耀中国摘抄赏析
随着阳光的转移,这些山丘的角落陡峭的阴影和颜色起着奇特的变化...瓷砖发霉有黑斑怎么洗掉
消毒液。用清水稀释一下消毒液,将其喷洒在有黑斑的瓷砖上,静置...吃大头鱼有什么好处
大头鱼性温味甘,具有温补脾胃的功效,因而适宜体质虚弱脾胃虚寒...