信丰萝卜饺的透明的皮怎么做
信丰萝卜饺的皮呈透明状是由于它是由薯粉制成的。
信丰萝卜饺的做法如下:
一、所需材料:白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼、油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花、淀粉。
二、具体做法:
1、将白萝卜切成块状,煮至八成熟;
2、捞起沥干后剁成泥状,加入油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料;
3、入锅快速翻炒,待出味时,用淀粉勾芡,成半糊状时出锅;
4、将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片,放入酱油、味精;
5、以上馅料备好后,
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