戚风蛋糕烤好表面有点硬怎么办
原因:戚风蛋糕在烤炉中表面的温度是超过100摄氏度,水分都已彻底蒸发,所以会有点儿硬。
解决办法:
1、当出炉后倒扣在架子上,水蒸汽被挡着只能向下即表面此时朝下排出。
2、由于表面会较早冷却,所以,水蒸汽会冷凝成水分停留在蛋糕表面内部。
3、于是表皮就会软化回来,蛋糕冷却的过程是一个蛋糕内水分重新均匀分布的过程。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
对联要求及注意事项
要字数相等,断句一致。除有意空出某字的位置以达到某种效果外,...显微镜的结构
显微镜构造分为三个部分,分别是机械部分照明部分光学部分。其中...微信群积分怎么设置
微信现在还没有积分功能,微信群里的积分只能借助第三方工具设置...水果有什么种类
依构造和特性大致可将水果分为五类浆果外果皮为一层表皮,中果皮...眉清目秀的意思
眉清目秀,汉语成语,拼音为,形容人的容貌清秀不俗气。出自元无...带银手镯手镯发黑还能继续带吗
戴银手镯发黑后是不建议再戴的,由于银的化学性质比较活泼,经常...运动腰部锻炼方法
前屈后伸两腿开立,与肩同宽,双手叉腰,然后稳健地做腰部充分的...华虹集团是国企吗
华虹集团是国企,华虹集团全称上海华虹集团有限公司,华虹集团是...漆包线表面的绝缘漆是什么物质
绝缘漆一般是由漆基溶剂或稀释剂和辅助材料三部分组成,按使用范...双铅钓法钓鲫鱼
双铅钓法仅仅比一般钓法多了一个铅坠,但是优势就变得非常多了。...如何选择铝扣板吊顶 铝扣板吊顶怎么安装
铝扣板是装饰吊顶的常见材料,为了以后能在家中更长久的使用,因...我国好的工科大学有哪些
国内比较好的工科大学有清华大学上海交通大学哈尔滨工业大学武汉...纷至沓来的近义词是意思是
纷众多,杂乱沓多,重复。形容接连不断的到来近义词川流不息川河...光遇如何碰到现实好友
光遇一款非常自由的动作冒险游戏,很多玩家在玩的时候想知道如何...貂皮大衣粘上口红怎么处理
方法如下在水中兑入三分之二纸杯量的洗衣液,貂皮大衣浸泡分钟,...