避风塘南瓜的做法
1、食材:南瓜一个、盐适量、辣椒4个、油几滴。
2、南瓜切开两半,用勺子将籽挖干净,再切成0.5-1厘米厚的南瓜片备用。
3、南瓜片铺平在烤盘上(不要重叠),撒一点盐和油,放进200摄氏度(或热风挡180度),烤30-40分钟。
4、蒜瓣去皮切细粒,小辣椒切成小圈,小葱切葱花备用。
5、锅里加一点油,用中火将蒜粒和辣椒圈爆香,加入面包糠,翻炒至面包糠变成金黄色。
6、倒进烤好的南瓜,放盐和胡椒粉炒拌均匀即可。
7、将南瓜片在餐碟上铺排成花瓣状。
8、最后把面包糠和蒜粒倒在南瓜片上。
9、好吃的避风塘南瓜即可完成!
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