毛峰的泡法

先在玻璃杯中加入适量热水，进行清洗工作，倒出来后取适量干茶放入，再倒入一般的水洗茶，正式冲泡时要使用高冲低泡的手法，让茶叶在水流的冲击下舒展开，等茶叶下沉时就可以饮用了。

准备用具：毛峰、玻璃杯、热水

1、先在玻璃杯中加入适量的热水，来回摇晃，让玻璃杯充分受热，这样做能够清除玻璃杯中的异味，同时还能更好的释放出茶香，防止玻璃杯在后续泡茶的过程中炸裂。

2、倒出热水，然后取适量的毛峰干茶放到玻璃杯中，一般水和茶的比例在4：1左右就可以了，但注意在泡茶之前需倒入一半的水，充分摇晃10秒之后，再将水倒出，这样能将茶叶上的一些杂质清除，喝起来更加的爽口。

3、注水的时候应掌握高冲低泡的手法，将热水壶自下往上高高提起，让茶叶在水流的冲击下舒展开，等茶叶在杯中完全下沉的时候，就可以饮用了。