宝丰县美食
宝丰县美食有宝丰水煎包、买根烧鸡、宝丰酒、羊肉冲汤、浆面条、炝锅面等。
1、宝丰水煎包:特色小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
2、买根烧鸡:宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名,以香、嫩、烂、味美而着称。
3、宝丰酒:宝丰酒是选用优质高粱为主要原料,具有酒液无色透明、清香芬芳、甘润爽口、回香悠长的特点。
4、羊肉冲汤:喝羊肉冲汤对于宝丰不单单是一种饮食习惯,而是一种文化,一种宝丰人与之不可分割的情愫。
5、浆面条:以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口。
6、炝锅面:炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材,以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统豫菜系面食。
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