陆丰油茶怎样做法

1、准备小麦面粉500g、花生油80g、盐适量、白芝麻适量、黑芝麻适量、花生米适量、五香粉少许;

2、炒熟花生米;

3、炒熟芝麻;

4、芝麻用擀杖稍擀几下,出香味;

5、花生去皮捏成两瓣,如果嫌麻烦光去皮也行;

6、炒锅内倒花生油,放一粒八角;

7、油热后倒入面粉小火翻炒;

8、面粉炒黄后放芝麻,花生,五香粉,拌匀,油茶面就炒好了;

9、煮锅内放凉水,放少许油茶面搅匀,小火煮;

10、边煮边搅,会变得粘稠,放少许盐调味就可以。

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