蟹粉豆腐怎么做
蟹粉豆腐需准备食材:大闸蟹、内酯豆腐、油、生姜汁、盐、黄酒、水淀粉、葱花。一共五个步骤,下面是蟹粉豆腐详细操作:
第一步:加入黄酒
蟹黄备好,再加入黄酒。
第二步:拌匀
加入生姜汁后拌匀。
第三步:切块
豆腐切成小块。
第四步:煸炒
热锅倒油,油温6分热倒入蟹肉煸炒出香味。
第五步:勾芡
再倒入开水把豆腐入锅加入盐烧开,用水淀粉勾芡后熄火出锅即可。
总结:以上就是关于蟹粉豆腐怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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