蒸粉蒸肉的做法是什么
1、食材:五花肉500g,蒸肉粉200g,生姜4片。
2、准备一袋200g的蒸肉粉,和一块五花肉,将五花肉切块,洗净备用。
3、开火,将五花肉倒入再倒入清水,放两片姜煮开,再把五花肉捞出,锅里的水留着备用。
4、把蒸米粉倒入大一点的碗中再倒入备用的煮肉水,把蒸米粉泡一下,大概泡5分钟左右,再加入半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,适量盐搅拌均匀。
5、把五花肉倒入电饭煲平铺开来,再倒入拌好的蒸米粉,再加入两片姜片,倒入适量水。
6、等电饭煲跳到保温后,开盖把肉和蒸米粉搅拌一下,再盖上盖子焖5分钟即可出锅。
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