面粉发了24小时还能吃吗
不能吃,理由如下:
1、发酵的目的是有益菌成为优势菌群,变味之后适得其反乳酸菌成为优势菌群之后,ph值下降,也就是酸性增强;
2、当发酵时间过长有可能乳酸菌菌群优势过大,这样做出的食物口感变差。发酵时间长还有一种可能是有害菌群,比如大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素滋生,有害菌的副作用,目前研究是能诱发肝癌;
3、虽然面粉还成酸性,但已经不能食用。生活中的发酵,是混合菌发酵,菌群是不固定的,因为空气中就充满着各种微生物。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
牛奶酸的好还是甜的好纯牛奶呢
酸牛奶如果是发酵的,那么就是酸牛奶比较好,维护肠道菌群生态平...战长沙金凤的结局是什么
战长沙金凤的结局是用针管杀死了一个日本长官被当场击毙。通过之...小狐分期上不上征信怎么申请贷款
小狐分期上征信,而且你在申请贷款时也会查看你的征信,如果你是...夜场dm是什么
夜场是私信的意思,是的简称。就等于是信息,发给某个人,且只有...我的世界锋利100钻石剑手机版指令
首先要做的就是刷出一把剑这些指令最好在指令方块里打。刷出一把...如何让手机屏幕变光滑
风油精用风油精擦拭屏幕。风油精清洁效果好还因为它不会损坏屏幕...等差数列是什么意思
等差数列是指从第二项起,每一项与它的前一项的差等于同一个常数...燃气灶买什么牌子好 十大燃气灶品牌排行榜
在古时候人们煮饭炒菜都是用柴灶,现在生活条件变得更好,科技越...笔记本cpu过高怎么办
对电脑机身做一下简单的维护,清理一下机箱内部的灰尘,尤其是,...秋天的雨是按什么的结构写作
秋天的雨是按分总的结构写作课文层次分明,思路清晰,前四个自然...哈士奇一个蓝眼一个黑眼好吗
哈士奇,许多人都说一定要是三火蓝眼的才是纯的,其实哈士奇对眼...向往的生活abcd游戏规则是什么
向往的生活游戏规则是给出分别是什么之后,只要在回答的时候加上...有什么好的班级小活动
活动项目猜谜语每人可以猜三条,每猜中一条获奖券一张。绕口令抽...小苏打去水垢要不要煮开
小苏打去水垢要煮开。小苏打学名叫碳酸氢钠,是一种无机化合物,...国际知名大学 上海交通大学
高中三年,是为梦想奋斗的三年,在这些艰难的日子里,你付出了多...